Wrap mit Kidneybohnen und Hummus
Dieser schnelle Wrap hält sich auch auf längeren Touren gut ohne zu durchnässen. Er liefert zudem wertvolle Proteine.
Portionen: 2 Personen
Zutaten
- 2 Stück Tortilla-Wraps
- 100 Gramm Hummus
- 1 Dose Kidneybohnen Abgetropft und gespült
- 1 Stück Tomate Gewürfelt
- 1/2 Stück Gurke Gewürfelt
- 1 Handvoll Rucola
- Etwas Salz und Pfeffer
Anleitungen
- Die Tortilla-Wraps auf einer flachen Arbeitsfläche ausbreiten.
- Jeden Wrap mit einer großzügigen Menge Hummus bestreichen.
- Die abgetropften Kidneybohnen auf die Wraps verteilen.
- Die gewürfelte Tomate und Gurke auf die Wraps verteilen.
- Mit einer Handvoll Rucola belegen.
- Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.
- Die Wraps eng aufrollen und in der Mitte halbieren.
- Beide Wraps sicher verpacken und die Natur entdecken